{"id":117,"date":"2015-01-06T08:17:02","date_gmt":"2015-01-06T07:17:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fcpe78.fr\/cl\/leperray\/?p=117"},"modified":"2015-01-19T21:41:28","modified_gmt":"2015-01-19T20:41:28","slug":"questions-reponses-sur-la-cantine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fcpe78.fr\/cl\/leperray\/2015\/01\/06\/questions-reponses-sur-la-cantine\/","title":{"rendered":"Questions-R\u00e9ponses sur la cantine"},"content":{"rendered":"<p>Notre r\u00e9f\u00e9rente, Gabrielle Bolla, participe chaque trimestre \u00e0 la \u00ab\u00a0commission menus\u00a0\u00bb o\u00f9 les diff\u00e9rents partenaires &#8211; les services de la mairie, les repr\u00e9sentants des \u00e9quipes d\u2019animations, l\u2019entreprise de restauration collective \u00ab\u00a0Cuisine Evolutive\u00a0\u00bb &#8211; la FCPE\u00a0; se regroupent pour valider les menus sur une p\u00e9riode donn\u00e9e.<\/p>\n<p>\u00a0<a href=\"http:\/\/www.fcpe78.fr\/cl\/leperray\/files\/2015\/01\/aliments.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-118\" src=\"http:\/\/www.fcpe78.fr\/cl\/leperray\/files\/2015\/01\/aliments-300x237.jpg\" alt=\"aliments\" width=\"300\" height=\"237\" srcset=\"https:\/\/www.fcpe78.fr\/cl\/leperray\/files\/2015\/01\/aliments-300x237.jpg 300w, https:\/\/www.fcpe78.fr\/cl\/leperray\/files\/2015\/01\/aliments.jpg 443w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.fcpe78.fr\/cl\/leperray\/files\/2015\/01\/question-reponse-Cantine-06-01-2015.pdf\">question reponse Cantine 06-01-2015<\/a><\/p>\n<p>A la FCPE, notre vigilance se porte principalement sur\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>La recherche de l\u2019\u00e9quilibre alimentaire et la vari\u00e9t\u00e9 des aliments choisis d\u2019une semaine sur l\u2019autre,<\/li>\n<li>la s\u00e9lection d\u2019aliments de saison, produits dans nos r\u00e9gions,\u00a0pour r\u00e9duire l\u2019impact \u00e9cologique (exemple de la limitation des tomates en hiver) et diversifier les go\u00fbts.<\/li>\n<li>La veille du respect des engagements sur les produits bio (une proposition par jour, sauf pour l\u2019ALSH pendant les vacances scolaires), sur des produits \u00ab\u00a0cuisin\u00e9s maison\u00a0\u00bb (ex\u00a0: p\u00e2tisserie, poissons\u2026)<\/li>\n<li>La prise en compte du gaspillage.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00a0S\u2019engager sur le terrain, nous permet aussi de mieux vous informer :<\/p>\n<p>\u00a0De l\u2019\u00e9volution des projets pour \u00eatre \u00e0 l\u2019\u00e9coute des enfants (testing en cantine, commission menus \u00ab\u00a0enfants\u00a0\u00bb\u2026),<\/p>\n<ul>\n<li>Des propositions pour les prochaines \u00e9ch\u00e9ances (plus de bio, moins de gaspillage avec des moyens\u2026)<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Notre r\u00e9f\u00e9rente, Gabrielle Bolla, participe chaque trimestre \u00e0 la \u00ab\u00a0commission menus\u00a0\u00bb o\u00f9 les diff\u00e9rents partenaires &#8211; les services de la mairie, les repr\u00e9sentants des \u00e9quipes d\u2019animations, l\u2019entreprise de restauration collective \u00ab\u00a0Cuisine Evolutive\u00a0\u00bb &#8211; la FCPE\u00a0; se regroupent pour valider les menus sur une p\u00e9riode donn\u00e9e. \u00a0 question reponse Cantine 06-01-2015 A la FCPE, notre vigilance &hellip; <a href=\"https:\/\/www.fcpe78.fr\/cl\/leperray\/2015\/01\/06\/questions-reponses-sur-la-cantine\/\" class=\"more-link\">Continuer la lecture de <span class=\"screen-reader-text\">Questions-R\u00e9ponses sur la cantine<\/span>  <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[19,21,22,20],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fcpe78.fr\/cl\/leperray\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fcpe78.fr\/cl\/leperray\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fcpe78.fr\/cl\/leperray\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fcpe78.fr\/cl\/leperray\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fcpe78.fr\/cl\/leperray\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=117"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.fcpe78.fr\/cl\/leperray\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":120,"href":"https:\/\/www.fcpe78.fr\/cl\/leperray\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117\/revisions\/120"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fcpe78.fr\/cl\/leperray\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=117"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fcpe78.fr\/cl\/leperray\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=117"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fcpe78.fr\/cl\/leperray\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=117"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}